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來到花蓮，大家一定都會想去逛夜市，花蓮兩大夜市南濱夜市(小吃和小遊戲)和自強夜市(小吃)，各有特色 任 君選擇，本篇介紹的是自強夜市，自強夜市雖然小小的，但是好吃的美食特別多，不妨每家都品嚐看看哦。

夜市裡有一家需要抽號碼牌的店，那就是遠近馳名的『第一家烤肉串』，生意好的不得了，通常都是第一站到烤肉店選好想吃的食物後，然後先去品嚐其他美食，大約半小時後，再來拿烤肉，可以節省等侯的時間。

我喜歡這兒的每樣食材都清楚的標示出售價，可依自已的預算選擇，避免選好要吃的食物後，結帳才發現價格驚為天人．

『蔣家花蓮式官財板』，以厚片吐司沾蛋汁，炸成金黃色，再將吐司剪開，刷一些美奶滋後舖上高麗菜絲，內餡有豬．牛．羊．雞任 君選擇，再搭配店家附贈的紅茶或奶茶，真是好吃吔!

「妙不可言果汁」和「吉立現打新鮮水果汁」，兩家店剛好就互相面對面，兩家各有各的支持者，生意都挺不錯的，平均價格在25-40元( 500c .c.)，新鮮的蘋果、鳳梨、香蕉、木瓜等水果，新鮮現打，便宜又好喝哦!

春捲餡料有牛肉或豬肉，口味也有蒜末.芥末.辣椒可以選擇，攤開春捲皮再加上花生粉、蛋皮、等配料，份量十足，可以和朋友分享，不然吃完一個，其他的美食也都吃不下囉!

家傳東山鴨頭食材種類多，先滷後炸，吃起來有點甜又不會太甜的好味道哦！

夜市裡美食眾多，無法一一詳盡介紹，所以鹹酥雞、生煎包、肉粽、蚵仔煎等好吃的美食，就等著您來發掘品嚐喔!